冬の冷え性は栄養から!鉄とたんぱく質で代謝UP

2026年11月12日

11月も中旬に入り、暖房を使い始めたご家庭も多いのではないでしょうか。それでも「手足がいつも冷たい」「厚着をしても体の芯が温まらない」という方は、体の内側、つまり熱をつくる代謝の仕組みに目を向けてみましょう。

体温は「つくる力」と「運ぶ力」で決まる

体温は、主に筋肉や内臓で食べたものを燃やしてつくられ、血液によって全身へ運ばれます。つまり冷え性には、熱をつくる力の不足と、熱を運ぶ力の不足という2つの側面があります。骨格のゆがみや筋肉の硬さによる血流の滞りが「運ぶ力」の問題だとすれば、栄養は「つくる力」を左右するソフトウェアです。

冷え性改善に欠かせない3つの栄養素

  • たんぱく質:熱を生み出す筋肉の材料。食べたときに発生する熱(食事誘発性熱産生)も、糖質や脂質より大きいのが特徴です。
  • 鉄:酸素を全身に運ぶヘモグロビンの材料。不足すると細胞でエネルギーを燃やす効率が落ち、冷えやすくなります。特に女性は月経で失われやすい栄養素です。
  • ビタミンB群:糖質や脂質をエネルギーに変える代謝の潤滑油。忙しい方や甘いものが好きな方は消耗しやすい傾向があります。

旬の食材で、温まる食卓を

この時期においしくなる食材には、冷え対策にぴったりのものが揃っています。

  • 鮭・ぶり:良質なたんぱく質とビタミンB群
  • あさり・牡蠣:鉄とビタミンB12が豊富
  • ほうれん草・小松菜:植物性の鉄。ビタミンCと一緒にとると吸収率アップ
  • 生姜・ねぎ:体を内側から温める香味野菜

おすすめは、鮭や貝類を入れた具だくさんの味噌汁。発酵食品の味噌は腸内環境も整え、栄養の吸収を助けてくれます。

構造と栄養、両方から冷えにアプローチ

どんなに栄養をとっても、骨盤や背骨のゆがみで血流が滞っていれば、熱は手足まで届きません。逆に、体を整えても材料が足りなければ熱はつくれません。浜田山CAZU整骨院(杉並区浜田山)では、骨格・筋膜へのアプローチと、一人ひとりの食生活に合わせた栄養指導の両面から、冷えにくい体質づくりをサポートしています。この冬こそ、内側から温かい体を目指しませんか。